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第四十八章 醉仙楼营业（第1页）

第四十八章醉仙楼营业

栖凤阁，姜绾歌从妆奁底层抽出一张泛黄的京城舆图。

手指沿着东市繁华地段划过，在醉仙楼所在的朱雀大街重重画了个圈。

烛火映得她眼底发亮，就像发现了新大陆的冒险家——这可是她穿越以来，第一次真正拥有自己的势力范围。

晌午，姜绾歌便带着两个心腹丫鬟青柠绿竹出现在醉仙楼后门。

掌柜的揉着眼睛来开门，见是王妃，忙不迭要下跪：";;王妃万安。。。。。。";;

";;免礼。";;姜绾歌直接跨进门槛，";;从今日起，醉仙楼所有账本都要经本妃过目。";;

她随手掀开柜台上的账册，扫过密密麻麻的蝇头小楷，突然指着某处冷笑：";;柳姨娘每月拨二十两给城东妙音坊？这是什么规矩？";;

掌柜的额头沁出冷汗：";;回王妃，这是柳姨娘的例银。。。。。。";;

";;例银？";;姜绾歌指尖重重敲在账本上，";;我倒要查查，这例银到底进了谁的腰包。";;

她转身吩咐丫鬟，";;去把柳姨娘身边的翠环叫来，就说我要核对醉仙楼这半年的出入账。";;

掌柜的看着姜绾歌雷厉风行的做派，暗自咋舌。这新王妃哪里是来管酒楼，分明是来翻旧账的。

果不其然，不出三日，醉仙楼上下便传遍了消息：王妃把柳侧妃安插的眼线全部撤换，连厨房掌勺的李师傅都被查出每月多领五两银子。

";;王妃，这是柳姨娘在醉仙楼的私账。";;丫鬟捧着个檀木匣子进来，";;翠环招认，侧妃娘娘每月从酒楼抽成三成，都用来给表兄还赌债了。";;

姜绾歌翻开账册，果然每页都有用朱砂圈出的数目。

她指尖划过那些猩红印记，突然轻笑出声：";;好个柳盈盈，倒是会慷他人之慨，王府再这样下去不垮了才怪。";;

当天下午，醉仙楼二楼雅间里，姜绾歌设宴宴请京城各大商行掌柜。

她举杯环视众人：";;今日请诸位来，是想商议醉仙楼重新开张之事。";;

";;王妃说笑了，醉仙楼不是一直在营业么？";;绸缎庄王掌柜赔笑。

";;那是以前。";;姜绾歌指尖叩着青花瓷杯，";;从下月起，醉仙楼将推出'日进斗金'新玩法——每日正午拍卖一道神秘菜品，价高者得。";;

此言一出满座皆惊。米铺张掌柜忍不住问：";;菜品也能拍卖？";;

";;自然。";;姜绾歌嫣然一笑，";;第一道拍卖的，便是失传已久的'凤凰三点头'。";;

她故意停顿，看着众人露出好奇神色，";;当年唐玄宗为博杨贵妃一笑，命御膳房研制的名菜，诸位可曾耳闻？";;

三日后开业大典，醉仙楼前车水马龙。

姜绾歌站在二楼回廊，看着楼下乌泱泱的人群，朝后厨使了个眼色。

两个小厮抬着食盒上楼，揭开瞬间异香扑鼻。

";;这道菜，";;她夹起金黄酥脆的鸡肉，";;选用三斤嫩母鸡，用二十四种香料腌制三日，再用荔枝木文火慢烤。。。。。。";;

";;我出五百两！";;

";;六百两！";;

竞价声此起彼伏。姜绾歌看着不断攀升的价码，心中暗喜——这哪是什么御膳秘方，分明是前世在五星级酒店当主厨时的拿手菜。

最终";;凤凰三点头";;以三千两成交，她当众将银票交给城南孤儿院院长。

当天夜里，姜绾歌在后厨召见几个伙计：";;从明日起，收集各桌客人谈话。";;