林秋兰叹了口气,有些忧虑道。
“是啊,今年食品类的竞选商家,都多了一个要参与品鉴会的流程。这次品鉴会棘手得很,既要展现山茶油的妙处,又得合那些达官显贵的口味,我正为此发愁呢。”
赵影听到这话,却露出了一个大大的笑脸,她拿起桌上的茶壶,给自己倒了杯茶。
“嘿嘿,这事我倒能帮上忙!我虽不懂生意,可从小跟着母亲参加诗会和各种宴席,最知道这些贵人的喜好。”
她伸出手托住下巴,指尖在桌上轻点。
“比如这油,寻常人只知用来炒菜,可若是做成点心,再配上文人雅士偏爱的茶点意境…”
林秋兰眼前一亮,凑近了些。
“愿闻其详。”
“前儿个我偷翻父亲书房的典籍,见里头记载,魏晋时便有用香油制酥酪的法子。”
赵影说着,也有些兴奋起来。
“咱们可用山茶油和面,做成莲花酥的模样,用可食用花瓣点缀,再取个类似‘荷塘月色’这般雅致的名字。那些贵人们最喜附庸风雅,定会赞这点心既有新意,又暗合诗词典故,指不定多喜欢呢。”
林秋兰听得入神,不住点头。
“不错不错!只不过这品鉴会上,总不能只有点心吧。”
“这有何难?”
赵影转了转眼珠。
“姐姐可听说过‘蟹酿橙’这道菜?本是用蟹黄与橙肉蒸煮,若是将蒸蟹的水换成你们的油,再佐以紫苏去腥…”
她忽然停住,狡黠一笑。
“不过这做法,得让厨子反复试验,既要保留蟹肉的鲜美,又不能失了油的特点。”
正说着,晒好衣服的王婆子忽然也接口道。
“夫人,我从前在庄子上,试过用菜油浸梅子。泡过的梅子酸甜可口,还带着油润的香气,不如也做来试试?”
赵影听到她的建议,也点头道。
“是有用油浸润水果的先例,只是这挑选什么水果,也有讲究,得仔细琢磨琢磨。”
林秋兰的思绪完全被两个古人打开来,这会儿满脑子都是各种实验。
“影儿,你今日真是来得太好了炭。”
赵影得意地扬了扬下巴。
“我厉害吧~一会儿我要吃两碗饭!”
林秋兰点了点她的鼻子,笑道。
“你全吃掉都没问题,刚好今日家里就只有我和你,其他人都出门去了。”
赵影前面来得时候,只顾着哭诉自己的委屈,倒是没注意院子这么安静,不禁有些好奇。
“他们都去干嘛啦?”
“老师带着他们去拜访旧友去了,几个孩子好久没出门,都兴奋着呢,陈氏也带着小月上街买东西去了。”
林秋兰话音刚落,院外忽然传来敲门声。
“王婆子,去看看是谁来了。”
片刻后,王婆子匆匆回禀。
“是赵府的管家,说是寻小姐回去。”
赵影攥紧裙摆,咬了咬唇。
“秋兰姐姐,我该走了。”
送走赵影后,林秋兰继续工作。
第二日,苏敬之又带着李博文、李嘉弘和柳逸辰出了门。