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第一章 来呀互相伤害呀（第6页）

弋阳最爱凑热闹，怎么能允许自己被忽视，他张开双臂把门堵了个严严实实：“需要我帮忙吗？”

“帮我打死江皓宸，谢谢。”舒言软腰一弯，像泥鳅般从缝隙挤出门去。

她没有问弋阳怎么知道自己的房间号，对他来说，查这点小事易如反掌。

江皓宸还指望弋阳能带回来点有价值的东西，结果铩羽而归。

“真不能怪我，那丫头警惕性很强，一个字都不肯说。”

“那你还坐在这里？”

弋阳偷摸带舒言坐电梯的小动作，怎么瞒得过江皓宸，“将功折罪”的唯一机会砸了，他只能去爬舒言没爬完的楼梯。

“命苦！命苦啊！”

弋阳哀怨的声音，在楼梯间久久回**。

事实证明，精神摧残往往比肉体折磨更痛苦。

酒店里，舒言对着剥出来的白芸豆，陷入一轮又一轮深思。

办法是有了，问题是就这几颗豆子，连筛子缝都塞不满，她就是田螺姑娘附体，也别想磨出芸豆粉来。

“江皓宸你个公报私仇的卑鄙小人，姑奶奶我早晚要出了这口恶气！”

等等……公报私仇？

对呀，像这种龌龊卑鄙的小伎俩，显然拿不到台面上，她就算买点白芸豆以次充好又如何？

就这么定了。

长这么大，舒言第一次作弊，作得理直气壮。

比赛定在第二天上午九点，因为是总决赛，八个参赛厨师都提前到了。除了舒言，其他几人目测年纪都在三十五岁以上，颇有资历，其中一位五十岁左右的师傅身材纤瘦，淡淡的脸上看不出半分油腻气息，刀工和烹炒技术皆娴熟高超，远超众人。

钟恩德，现任飓风餐饮集团行政总厨，舒言在餐饮杂志上看过他的专访，并不觉得陌生。

舒言抽到最后一号，轮到她的时候，她并未像之前几个厨师一样展现刀工技法，而是从黑匣子里取出一袋真空包装的白芸豆粉外加自制的枣泥馅儿。

呃？

众人纷纷蹙眉，不知道她葫芦里卖的什么药。

“史密斯先生，我正在制作的菜品叫枣泥芸豆糕……”

舒言不卖关子，直接将一张方形塑料薄膜固定在案板上，团状的湿芸豆粉在她手中就像被赋予了生命，很快便均匀分散成薄薄一层，随后，她又用相同的方法将枣泥馅铺平，卷成筒状。

“就这，是个人都能做到吧？”江皓宸还以为她有什么新花样，看到这个，难免失望。

“这只是雏形。”舒言扫了江皓宸一眼，目光很快转回主评委身上，“史密斯先生，成品芸豆糕宽厚皆为2厘米，皮馅1∶1，均匀分布成五层。”

“Areyousure（你确定）？”史密斯先生扶一扶金框眼镜，饶有兴趣地跟身旁的评委对视一眼。

芸豆粉没有弹性，伸拉过程中，只要手上一个不稳，枣泥馅便会跟面皮掺杂到一起，能维持表层不露馅已经很难，更别说还要顾及内里的层次感。

“Yes！”

舒言含笑垂眸，包裹着芸豆糕的塑料薄膜在她的操作下来回移动，很快便拉伸成长长一条。舒言打开薄膜，用事先准备好的裁刀将芸豆糕裁成数段，稍加修饰，一颗颗小星星便跃入盘中。

随后，用事先准备好的薄刀片切成六段，分置于黑瓷圆盘中的不同位置，又以蛋黄和糖粉调制出来的黄色汁液为点缀，一道扇面画模样的点心就摆好了。

“芸豆糕是一款古典宫廷美食，外形上稍有弧度，内里层次分明四四方方，体现外圆内方、爱憎分明的处事原则，另外，宫廷文化讲究吉利，所以摆盘上层层递增，取步步高升之意。”

“大多数人都认为吃饭只是为了填饱肚子，但饮食所蕴含的文化，绝不是这样肤浅的。”史密斯先生赞赏地点点头，用小叉子叉起一块芸豆糕，细腻的糕点入口即化，唇齿留香。

“一般枣泥总会有点苦味，你这道点心却没有。”另一位评委担心自己不够细致，吃下第二块之后，才提出疑问。

“太甜的东西往往会带有苦味，在制作枣泥的时候加一点盐，少许咸味可以恰到好处地把苦味遮盖住，还会让枣泥更加清甜。”

“Verygood！”

盘中的芸豆糕只剩下两块，两位评委似乎忘记还有江皓宸这个特邀嘉宾的存在，他只好自己找存在感——