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第225章 这个就叫做专业（第2页）

一旁的王宝都看傻了。

其他几个人也发现，这于静不笑的时候有点凶，可是一笑，还真是好看。

于静笑着道：“你们误会了。”

“正因为我是品酒师，才不能喝酒。”

“作为品酒师，或者说是食品专业的技术人员，为了研制新产品，必须保持味觉的敏锐。”

“如果我们这样的人经常喝酒，味觉就会变得迟钝，难以分辨产品的好坏了。”

“虽然我现在只是酱油厂的技术员，可是我还是很想保留自己辛辛苦苦学来的技能。”

“原来是这样啊！”

林建国和其他几个货都开了眼了。

没想到这说道还真多。

“我们以前在学校里学习的时候，在品酒前要用清水漱口，然后稍微啜饮一点，用舌头来品鉴，然后吐掉，再次漱口。”

“就比如这紫竹林啤酒吧。”

于静举起了手中的酒杯，在面前晃了晃，然后轻轻抿了一口，过了一会，又把酒吐了出来。

“咱们船山是海岛，而且不产小麦，这酿酒的小麦……应该来自长江中下游平原，大概率是江苏或安徽一带的冬麦。”

“麦粒饱满但蛋白质含量略高，导致酒体稍显浑浊，发酵的工艺还有缺陷，带来了若有若无的黄油气息。”

“糖化温度控制得不错，但发酵周期偏短酵母没有充分沉降，所以后味带点轻微的酵母腥气。”

“酒花用得节省，煮沸后期投放不足，苦度偏低，还有就是……”

“咱们船山没有什么像样的河流，这酿酒用的都是雨水，和大陆上那些从大江大河中取的水也有一定区别。”

于静这段话说完，大家都懵了。

这也太神奇了。

于静只是微微这么啜饮了一口而已，就说出来了这么多门道。

虽说很多东西，比如这酿酒的小麦是哪产的，在场的大家谁也不知道，可大家都觉得于静说的肯定是真的。

这个就叫专业！

于静看向了贾胖子，道：“所以我说，你这和老牛喝水一样的，肯定第一个被淘汰。”

贾胖子哈哈笑道：“淘汰好，淘汰好啊！我本来以为是多好的工作呢。”

“这我要是做了品酒师，不能喝酒，那可完蛋了，不干不干，给我座金山也不干。”引得大家一阵哄笑。

秦小娘子举起一杯酒，道：“建国，今天咱们都赚钱了，就你没有，咱们怪不好意思的，我提议，咱们每个人拿出十分之一来，给建国怎么样？”

“好啊好啊！”

“同意同意！”