“等一下!”
林杨刚刚转过身来,一道声音骤然响起来。
听到这个声音,林杨扭头向声音传来的方向看去,看着其中一桌站起来一个头发花白的五十岁左右的老者。
林杨看着那个老者,疑惑道:“不知道先生还有什么事吗?”
老者看着林杨,沉声道:“我是大江楚真!”
在场的人听到这个声音,不少人都震住了。
之前林杨在网上跟大江楚真互怼的事情,他们都听说了。林杨可是把桃美饭店那些规矩拿出来狠狠调侃一顿,让桃美饭店又一次出了名。
林杨恍然大悟,道:“原来是外国痛恨,大江先生,你好,不知道有何指教?”
大江楚真走出来,带着几分不屑,道:“指教不敢当,只不过我觉得林先生这道菜做的有些问题。”
林杨疑惑不解看着对方,道:“是吗?大江先生,有什么问题?”
大江楚真双手抱在胸前,道:“林先生,你这道汤做得很好,味道也非常美味,不过我觉得用如此奢华的食物做出来的东西,味道自然是好这个很正常,毕竟这么多山珍海味堆在一起,味道不好怎么行,林先生你说是吧?”
林杨眼睛一眯,道:“我明白大江先生的意思了,你是说,这道汤好,完全是材料的原因,而不是我厨艺的原因,大江先生,我说的对吧?”果然是来找茬的,这个大江楚真还真的不死心呀。
大江楚真淡淡一笑,道:“林先生既然明白,何必要我直说,作为厨师,对于好的食材,我们自然会非常喜欢,不过好的食材实在是太少了,能够把普通食材做出好的味道,这才是我们这些厨师应该做的,而不是那些花里花俏的菜肴,像我们岛国的寿司,虽然看起来不起眼,但其中的滋味和味道,才是能够把食材最好的味道体现出来。”
在场不少人都是餐饮人,听到大江楚真的话,不由皱起了眉头。林杨做的这三道菜,抛开最后一道佛跳墙先不谈,中间那一道西坡楼完全可以反驳大江楚真的话,至于第一道国色天香,味道更加是没的说。一花一色,一形一味,这其中的奥妙,在场的厨师都没有能够参透出来。
“是吗,这样说道,岛国的寿司还真的是很美味。”林杨笑眯眯看着大江楚真,脸上的笑容格外灿烂。
大江楚真微微昂起头,道:“当然,我们岛国的寿司其中的滋味万千,想要品尝完其中所有的滋味,一辈子的时间都够。”
“哦~”林杨长长应了一声,笑容更加灿烂了。
在场不少人也跟着笑了,这个大江楚真还真能够吹,还滋味万千。不同的人做,自然味道不一样。
大江楚真脸色一沉,低声喝道:“林先生,看你的样子似乎对我的话不相信?我们岛国厨师与你们华国厨师不同,我们很多厨师一辈子只做一样事,为的就是把这件事做到极致,只有这样的坚持,才能够把一件事给做好,这时厨师的信念,也是坚持!”
林杨似懂非懂点了点头,道:“真看不要出来,岛国厨师还有这样的信念,不过我认识的人之中也有这样信念,他也一辈子只做一件事,而且做得很不错。”
大江楚真听到林杨的话,满意一笑,道:“看来林先生很认同我的话,想必这位先生一定把这件事做得非常好。”
林杨点点头,道:“的确做得非常好,他的生意一直都不错,以前我经常去他那里买早餐,他的做得糯米饭团非常不错,糯米饭团跟寿司就是形状不同,大江先生应该会喜欢,有机会的话,大江先生可以去尝一下,对了,他做得糯米饭团喜欢放腊肉,腊肉是他自己做的,味道非常好。”