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阳痿（第2页）

2。香菜切段，葱切成细丝。

3。在铁锅里放猪油，置大火上烧热，依次投入胡椒面、葱丝、姜末，随后放入清汤、奶汤、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟，取出放入场中。

4。将拘把用温水洗净后，下鱼锅内，烧沸后，移小火上炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋，淋入香油即成。

特点：

鲫鱼酥软，枸杞甘甜，香菜碧绿，味美适口。

功效：

补益肝肾。

枸杞子滋阴养血、补益肝肾，常常用于肝肾不足所致的**、遗精、头晕目眩、目昏多泪、腰膝酸软等症；效果显著。鲫鱼熟食，有益肾、利水、补气血、调脾胃等功效。本道菜对于肝肾阴虚、阳痞早泄、脾胃虚弱、水肿病人来说，是很好的食疗法。

当归首乌蛋

原料：

当归50克，何首乌50克，鸡蛋10个，葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。

制法：

1。将当归、何首乌洗净，并把何首乌切成长3厘米、宽2厘米的小块。

2。把当归用布包好，与何首乌、鸡蛋一同放入锅内，加水适量，再放入葱、姜、食盐、料酒等调料，用大火烧沸后，改用小火煮。

3。待蛋熟汤稠后，去当归、何首乌，并且将蛋取出剥壳，再放入汤中煮

2～3分钟，加入味精少许即成。吃蛋时用汤适量，连喝带吃，每日1次。特点：

味道适口，补而不腻。

功效：

养血益肾。

当归有补血活血、调经止痛、养肝肾等功效，常用于治疗心血不足、肝肾阴虚所致之头晕耳鸣、腰膝酸软、盗汗遗精、气虚便秘等症。

何首乌是补肝肾、益精血的常用之品，其性质温和而无寒热、腻滞之弊，每用于精血亏损之**、遗精、头晕、心悸、失眠、腰膝无力等症。