第63章香喷喷的红烧肉
“灵月,谢谢你!”
江招娣感动地看着沈灵月,从来没有人对她说过这番话。
有时候她也会迷茫,自己做的是不是不对?就这样对爹娘不管不问,是不是太没良心了……
沈灵月却告诉她,她没有错。
“好了,不说这些长篇大论了,赶紧做饭吧,今晚我给你们做红烧肉吃。”
沈灵月笑着说道。
“好!”
江招娣用力点头,赶紧去把锅架在火上。
火烧得很旺,没多久糙米饭就煮好了。
沈灵月这时候也着手准备开始炒红烧肉。
还好她上次去镇上采购的时候,买回来的东西比较多,炒红烧肉根本不缺调味料。
先是调了个酱汁,接着就把五花肉冷水下锅,再扔下几片姜片,偷偷倒上一点料酒。
煮开后,撇去浮沫捞出。
接着沈灵月让人把锅里的水倒掉,再把锅洗干净,重新架在火上。
等锅热的差不多了,她再把五花肉倒进锅里,一直煸炒。
很快,五花肉就被他煸炒出了不少油,猪油的香味儿顿时飘开很远。
周围的几家都闻到了,纷纷咽了咽口水,目光落在沈灵月面前的锅上。
太香了,这猪油的味道实在是太香了。
赵虎本来正在烤肉吃的,肉都烤了一半,闻到这个味道,瞬间觉得嘴里的肉不香了。
“头儿,沈小娘子做出来的东西这么美味,要不我们这次还找她帮忙吧?”
胡三擦了擦嘴角的口水,忍不住说道。
“那就先吃一点,剩下的都别考了,等沈灵月那边弄完,我再去请她帮忙。”
赵虎说道。
“好嘞!”
众人都很激动,不断回头望着沈灵月那边的状况。
这时候,沈灵月已经把五花肉炒得微微焦黄,把五花肉从锅里捞了出来。
锅里还有不少猪油,沈灵月撒了点糖进去。
因为这个时候还没有提炼出来的白糖,只有黄糖,沈灵月就假装撒盐,实则偷偷替换了空间里的白糖。
这些糖很快就被炒化,完美地融入进猪油里。
沈灵月就把煸炒好的五花肉倒进去,炒出糖色,接着把葱姜蒜干辣椒等倒进去爆炒出香味,倒入酱汁均匀翻炒。
瞬间,众人的食欲再度被勾起。