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第132章刺身（第4页）

“另外就是鲣鱼高汤！非常美味！不过我不知道具体做法！可能这里面的鲣鱼，已经完全熟透了呢！”他说道！

这时那名执着于三文鱼的网友说道：“说说三文鱼？”

“三文鱼是不是就是鲑鱼啊？”有网友问！

这时！

短暂的咳嗽，然后王大猛说道：“三文鱼不等于鲑鱼，但是也看地区。有的地区，是可以把三文鱼和鲑鱼混为一谈的！鲑鱼你要注意，是一个类别！还是有子类的！”

大家表示明白。长知识了！

这时！

王大猛说道：“三文鱼，我这么透露给你吧，吃三文鱼多长时间以后，建议是检查下尿液什么的，看看寄生虫的问题！”

“另外，在这边，你如果去的是正规的店铺，是有杀虫子的程序的，而我观察下来，金枪鱼类，是不需要这种严格的杀虫程序的！但是三文鱼需要！”

“具体来说，就是冷冻，进行无菌冷冻，然后解冻处理等等！”

他补充说道！

这时候，刘瘸子羡慕不已！

说道：“除此之外，你还吃过鲷鱼吗？”

“对，我吃的也是鲷鱼刺身！橘子色的肉，和金枪鱼的红肉不同，完全是橘子色的！而肉质也明显的，应该是润如玉！很好吃！”

吴启笑道：“很羡慕你啊！”

“鲷鱼我听说啊，口音，就是在日语里的口音，和吉祥话类似，所以大家觉得喜庆，吉祥！节日时候，经常点鲷鱼生鱼片的！”

“牛啊！”

吴启笑道：“这你都知道！”

“我吃过一次刺身，是，我记得是秋刀鱼刺身！”马俊武说道！

“我也吃过，秋刀鱼很出名的，在日式刺身里！”

“不过，秋刀鱼和金枪鱼一样，腥味重，需要生姜片来去腥味！”

“总的来说，很考验师傅们的工艺水平！”

“对了，还有一件事！”

吴启急忙说道：“什么事？”

“刺身不只是鱼类，我刚才提及过，但是忘了说了，生虾肉，生的贝类，都是很常见的哦！”

吴启完全不明白！

说道：“生吃多了不拉肚子吗？”

“人家不会的！”王大猛十分肯定。

“海胆，还有鲍鱼，我都吃过的！也全都是生吃！”

吴启笑了！

这家伙终于把话题转移到了鲍鱼身上了！

“我说，你吃的是什么鲍鱼子类？”吴启问道。

其实，是在为杂色鲍做铺垫呢。

“鲍鱼好！”吴启接话题了……

结果，对方说了2分钟鲍鱼之事，又说起了牛肉刺身和河豚刺身了……

吴启吓一跳！

弹幕不解，说道：“听说过牛排七分熟，难道牛肉刺身=牛肉生吃？”

“河豚生吃，我的天！”弹幕和吴启，少见的同时惊奇不已！