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第三章秋季养生润肺防干燥（第8页）

宜用益气健脾、润肺生津的药膳

秋分药膳调理当以滋润益肺为主，但由于肺脏属金，恶热喜凉，所选药膳以平性和凉性的为多。秋分后寒凉气候日渐浓郁，脾胃不好的人容易加重疾病，其调理还要兼顾益气健脾。

●冰糖木瓜银耳

用开水浸泡银耳30克，泡发后去掉未发开和淡茸色的部分，洗干净备用。再将冰糖置开水中烧沸，待糖水变清后，将银耳和糖水置炖盅内，炖至银耳胶原溶出，再加入切成块的100克木瓜炖20分钟即可。银耳有润肺生津、滋阴养胃的作用。

取鲜藕500克，鲜梨1个，生荸荠、生甘蔗各200克，鲜生地100克，一起榨汁，即可服用。此饮具有凉血止血的功效，可用于牙出血、咯血、淤血、吐血等。

●益气健脾饮

人参、白术、茯苓（去皮）各9克，炙甘草6克，水煎服。此饮具有益气健脾的功效，适用于面色苍白、语音低微、气短乏力、食欲不振等。

宽松着装，适宜出游和锻炼

◆着装宜宽松舒适

一般来说，秋季气候干燥，容易引起人们的烦躁，在面料上应选择滑爽的衣料，衣裤不宜太紧，以宽松舒适为好。青年人在秋季衣着不宜穿多，过多的衣着会使身热汗出，汗液过多，阴津伤耗，阳气外泄，不利于养生。

●头朝西睡

《干金要方》中说，“凡人卧，春夏向东，秋冬向西”。意思是说：春夏属阳，头宜朝东卧；秋冬属阴，头宜朝西卧，以合“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。因此，在秋分时节，睡眠时应头朝西卧。

●注意精神调摄

这一时节，要保持“心无其心，百病不生”的境界，养成“不以物喜，不以己悲”、神志安宁、乐观开朗、宽容豁达、淡泊宁静的性格，收神敛气，保持内心宁静，可减少秋季肃杀之气对身心的影响，以适应秋天容平之气。

●适宜出游、锻炼

秋高气爽，正是外出旅游的大好时节。到户外去运动既可游，山玩水，使心情舒畅，又能增加活动量。但运动时，要注意防感冒，如不可穿着单衣去户外活动，在锻炼时不宜一下子脱得太多，锻炼后还切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留等。还需注意，此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，因此运动也要顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

按摩胃经的承泣穴和四白穴

●按摩胃经辅助治疗中风后遗症

患有中风后遗症患者难免偏瘫的肢体肌肉出现萎缩现象，护理过程中应注意按揉足阳明胃经（见本书第35页）。中医认为，人体的阳明为多气多血之经，按摩阳明经则气血通畅，正气得以扶助，杌体功能逐渐恢复。按摩时，可顺着胃经推，至肌肉放松、精神紧张缓解，起到通经活络、消肿活血、消痛散结的作用。这就是中医常说的“治痿独取阳明”。按摩方法：让家人帮忙按摩。患者躺在**，家人按摩时站在患者的一侧，双手从肩推至足跟，至肌肉放松为止。轻揉肩至足尖4～6次，轻拿或滚推背部，重捏下肢4～5次，捏揉足跟肌腱1分钟，推涌泉穴30秒，此体位操作10～15分钟为宜。

●按摩胃经穴位可防治视疲劳

很多老年人视物时间久了就会有眼干涩、异物感、眼皮沉重感、视物模糊、畏光流泪、眼胀痛及眼部充血等症状，这就是视疲劳。如果平时按摩胃经上的承泣、四白两穴（见本书第35页），就可以防止视疲劳。

2．按摩四白穴时，先将双手拇指指腹分别置于四白穴上，按下时吸气，呼气时还原，以稍有酸胀感为佳，重复5～7次；然后用双手中指指端有节奏地敲打四白穴，重复16次；再以指腹揉四白穴，顺时针、逆时针各8次。

●急性腰扭伤按承泣穴

操作方法：让患者保持坐位，由他人用大拇指或中指用力点按一侧承泣穴，按压3～5分钟，接着再点按另一侧承泣穴，按压3～5分钟。在点按时或点按后，患者应前后左右转动腰部，直至疼痛减轻。

如果是四肢扭伤，要马上就地休息，并用手掌快速搓擦胃经上的足部诸穴位，持续搓擦2～3分钟即可。扭伤较轻者搓擦1次即可，重者则需搓擦2～3次。

秋分肺结核加重，食疗以润肺为主

秋分开始，阴阳持平，寒热均等，昼夜平分，人体的阴阳也随自然界之阴阳变化，呈现阴阳平衡的状态。又因秋分之后，阴气渐长，阳气渐收，如果是阴虚的人，尤其是肺阴虚的人，阴虚不能与阳平衡，这样阴虚的情况就会明显，表现为咳嗽、咽干、面部发红、低热、乏力、手心足心热，甚至咯血，许多肺结核病人在秋分病情加重的原因就在于此。

秋季应注意食疗以润肺为主。莲子、芡实、鱼鳔、蜂蜜等有滋阴润肺作用，冰糖银耳汤、雪梨膏、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实山药羹等也有养阴润肺的作用。

适当用些润燥的中药，如沙参、玉竹、怀山药、百合、生地、芦根等，也可以促进呼吸道及胃肠道的腺体分泌，有效避免秋燥。必要时，这些药物（生地除外）也可以和鱼或鸭一起煲汤食用。老午人或者身体较虚弱的病人，也可以用一些西洋参炖服，达到益气养阴的作用。

秋分时节要预防枯草过敏

秋分时节，秋高气爽，在这个节气中，鼻咽部疾病、哮喘病和支气管疾病都比较容易高发。这时也正是人们出行旅游的季节，但许多游客会在旅行中出现类似感冒的症状，如干咳、肤痒甚至发热。其实，有时这种症状不是感冒，而是枯草热。枯草热的症状依据个人情况而有差别，一些人会出现流鼻涕或鼻孔堵塞，有些人则表现为眼睛瘙痒、打喷嚏。

发生枯草过敏的原因一个是个人为敏感体质，另一个是多次接触外界的致敏原。治疗枯草过敏主要是减少暴露于花粉环境中的机会，最简单的方法是在枯草热暴发季节待在家里，特别是干燥、有微风的天气。经常洗澡，清洗衣物，冲洗鼻子也有助于减少过敏反应。如果无法避免接触花粉，还可以服用抗组胺药帮助减轻症状，并防止身体进一步的过敏反应。此时应注意饮食，不要吃虾、蟹、生冷辛辣和肥甘的食物。

黄帝内经寒露养生经

寒露是每年公历的10月8-9日，太阳移至黄经195?。这个时期的气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

中国古代将寒露分为三候，“一候鸿雁来宾；二候雀人大水为蛤；三候菊有黄华”。此节气中鸿雁列队大举南迁；海边突然出现很多贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似的蜊，便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊有黄华”是说在此时**已普遍开放。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气淅退，阴气渐生，人体的生理活动也开始调整以适应自然界的变化，确保体内的生理（阴阳）平衡，防止邪气入侵。邪气常从人体的七窍和四肢部位入侵。

寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是此时最易发生的疾病。因此，要适时更衣，加强锻炼，增强体质。对于中老年人来说，其中最应警惕的便是心脑血管疾病，因为随着气温降低，可使体表血管弹性降低，外周阻力增加，使血压升高，进而导致脑血管破裂出血。对有这类疾病的老人，应注意防寒，并进行适当的御寒锻炼，合理调节饮食，保持良好的心境，切忌发怒、急躁和精神抑郁。

在饮食上，此节气养生以润肺生津、健脾益胃为宜，应多食用芝麻、糯米、大米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时多食鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肝、鱼、虾、红枣、山药等以增强体质。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。

寒露节气的气候变化

●寒气逐渐增长

《月令七十二候集解》中说“九月节，露气寒冷，将凝结也”。白露节气标志着炎热向凉爽的过渡，暑气尚未完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光；寒露的到来则预示着气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧索，这是热与冷交替的季节。