第三小说网

健身（第2页）

182。莴笋炒牛肉丝

原料：莴笋2只，牛肉丝4两，油3汤匙，酱油，料酒适量。

做法：将莴笋去皮刨成丝状，然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时。油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒，将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起，放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟。莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可！

功效：丰胸。

营养成分：蛋白质、碳水化合物、多种维生素、各种氨基酸。

183。清蒸鲈鱼

主料：鲈鱼。

原料：葱、姜、蒜。

调料：料酒、酱油（生抽）、香油、味精。

做法：将洗净的鲈鱼放入盆中，加入料酒以及葱、姜、蒜，放入盛有沸水的锅中蒸7分半钟后出锅，放入生抽和香油即可起锅。

功效：味甘性温，有补脾益气、暖胃的功效，能温中益气、润泽皮肤，对脾胃虚寒、体虚头昏、食少乏力等有一定疗效。

营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B等。

184。苹果苜蓿芽手卷

原料：紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。

做法：1。苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。

2。将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。

3。接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。

功效：能够调节体液、消除下半身浮肿，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效。

营养成分：新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。

而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！

185。冬瓜粥

原料：鲜边皮冬瓜80~100克（或冬瓜仁干的10~15克、新鲜的30克），粳米100克。

做法：将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。

功效：用于减肥，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。

营养成分：冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。

186。玉米面红薯粥

原料：玉米面100克，水，碎块的红薯。

做法：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。

功效：有健脾强肾、暖胃益肺等功效，有助于防治心脏病、高血压、动脉硬化等症状，还可使皮肤光滑、细嫩、洁白。

营养成分：蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、烟酸等。

187。菱角素肉汤

原料：香菜少许、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克。

调味料：盐1匙、味素1匙。